Како пећи здрав немачки хлеб од целог зрна
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Прикупите залихе (Напомена: Ово је основни рецепт и можете га прилично заменити и додати друге ствари по свом укусу)
Узмите велику посуду и додајте све своје састојке осим воде.
Со
Квасац
Јабуково сирће
Сунцокрет
Мијешајте заједно док додајете све више и више.
Семе лана
Фина овсена каша
Ово су неки зачини за хлеб из Немачке, али видите да су то само коморач, коријандер и ким.
Оброк од ланеног семена (ово се разликује од само семена лана)
Све то помешајте и полако сипајте воду док не добијете жељену конзистенцију теста.
Овако.
Узмите посуду за хлеб и добро је пошприцајте са мало уља за јело.
Умешајте своју мешавину теста до 3/4 пута до врха (док ће се дизати).
Овако.
Сад га ставите у рерну на врло лагану ватру (око 100 Фахренхеита) да квас и тесто нарасту најмање 30 минута.
После овог времена, покријте га фолијом и укључите рерну на 425 Ф на 35 минута.
Након печења са фолијом на 425 Ф током 35 минута, уклоните фолију и пеците на ниској решетки око 40 минута на 375 Ф. Овај хлеб се није превише дизао јер смо временом били у квару.
Када мислите да је готово, тестирајте га забијањем ножа. Требало би релативно лако да уђе и изађе сув. Ако изађе са лепљеним комадима теста, то није готово.
Завршено! Оставите да се охлади на решетки, покривено преко ноћи пре складиштења. Можете га појести прилично одмах.
Бонус бака представља са хлебом. Један хлеб траје неко време, јер је ГУСТ.
Није лоше место, посебно желим да истакнем дизајн
Sorry, liquidated
Нисте у праву. Уђите, разговараћемо о томе. Пишите ми у ПМ.
Извињавам се, али по мом мишљењу, почините грешку. Могу то доказати.
Какве речи... супер, одлична идеја